Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

chẠtrái cây tươi chÃƒÆ y bánh truyền thống Cach lam banh tieu thí sinh Vua đầu bếp Bánh tét ngày Tết Trứng cá hồi thom lẩu mắm thuốc hau sua nuong mo hanh thịt lợn luộc chanh Tĩnh La lốt che troi nuoc ngon đau người Hà Nội bento sac mau thom ngon chè hột lựu cach lam kem chuoi ngon canh rau dền chocolate đen kem bánh nóng xào tôm sinh tố dâu tây kem whipping cách làm bánh ngọt không cần lò Suoi bánh mi cuon chien gion làm bánh mặn suong cách làm khoai tây hoa hồng thịt bò xào ớt chuông bánh củ chuối Bắc Kạn chiên yến mạch ăn sáng cách làm bánh dẻo nhân trái cây cach lam rau cau flan bánh cổng Mi xao xôi đậu xanh mặn Xu cuoi tuan mut khoai tay ngon Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây m穩a nộm sứa giòn dưa chuối chuối chát lam cha bong ngon bun rieu cua ngon làm thạch hoa quả sinh to tôm rang mặn ba chỉ chiên sả Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Chú dưa chuối che hot ga tra cheesecake chocolate chè đậu xanh trộn salad thịt bò trà xanh đâu hũ lam kho bo ngon kirigami cách làm thịt bò áp chảo bánh gai kiểu Nhật mang tay bánh chả mực vịt rang muối ăn ngon du du ham gio heo cơm rang cua dọc banh it tran nau bo cách làm bánh amaretti bánh rán nhân đậu xanh huong dan lam caramen Bún ốc hẻm nhỏ Trải bún ga túi salad cà chua xà lách trứng cút xôi đậu phộng dừa cach lam pizza ngon Chợt thèm mắm cái cá cơm đẹp da mi tron han quoc áp chảo trang trí bàn ăn cach lam canh kho qua quà noel cach lam hat nêm banh mi bo duong ngon tàu Chao tom món nhậu banh kaole mousse nấu canh kim chi thịt bò Chao bot bang thit bo ngon cach lam bap cai goi tom vit nau khoai so KHO CHAY salad bông cải gà luộc Ẩm thực Trung Quốc Tổng thống Mỹ Obama bánh mã thầy vit khia cách làm bún thịt sấu kho chữ phơi kem chuối sô cô la đậu phộng Tau hu non mon canh ca mứt gừng chocolate